Urfa Sofrası Nordmann

Kahvalti - Frühstück

Menemen

Rührei mit Tomaten und Paprika

15,00 €

Sucuklu Yumarta

Rührei mit Knoblauchwurst

16,00 €

Soguk ve Sicak Meze - Kalte und warme Vorspeisen

Bulgur

Hirsereis

6,00 €

Sigara Böregi (4 Stück)

Blätterteig mit Käse und Petersilien

6,00 €

Cacik

Knoblauch-Joghurt mi Gurke und Kräutern

6,00 €

Yogurt

entwässerter Joghurt

6,00 €

Ezme (scharf)

scharfe Sauce

6,00 €

Peynir

Käse Teller

6,00 €

Pommes frites

5,00 €

Patates Kizartmasi

Kartoffelspalten

6,00 €

Patlican Ezme

Auberginenmus

8,00 €

Karisik Meze

gemischter Vorspeisen Teller

11,00 €

Corbalar - Suppen

Mercimek

Linsensuppe

8,00 €

Iskembe

Pansensuppe

8,00 €

Tavuk

Hühnerfleischsuppe

8,00 €

Dil Paca

Zungensuppe

8,00 €

Salatalar - Salate

Coban Salatasi

mit Gurken und Tomaten

8,00 €

Lahana Salatasi

mit Rotkohl und Weißkohl

7,00 €

Dönerli Salata

gemischter Salat mit Döenr

15,00 €

Tavuk Salata

gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenkotelett

13,50 €

Karisik Salata

gemischter Salat mit Weichkäse

9,00 €

Közde Kabaplar - Gerichte vom Holzkohlegrill

Alle Gerichte werden mit Salat, Joghurt, Hirsereis, Brot und Saucen serviert.

Urfa Sofrasi

gemischte Grillplatte mit Lammspieß, Lammkotelett, Hähnchenfilet und kleinem Lahmacun

28,00 €

Kuzu Pirzola

Lammkotelett

28,00 €

Kusu Sis

Lammspieß

24,50 €

Adana Kebap (scharf)

scharfer Lammhackspieß

20,50 €

Urfa Kebap

Lammhackspieß

20,50 €

Patlican Kebap

Auberginenspieß

22,00 €

Domatesli Kebap

Tomatenspieß

21,50 €

Urfa Has Has

gegrilltes rundes Lammhackfleisch

21,50 €

Tavuk Sis

Hähnchenspieß

21,50 €

Tavuk Pirzola

Hähnchenfilet

20,50 €

Tavuk Kanat

Hähnchenflügel

20,50 €

Izgara Köfte

Frikadelle

21,50 €

Pilic Adana

Hähnchen-Mettspieß

21,50 €

Kuzu Cöp Sis

kleine Lammfleischstücke

27,00 €

Tavuk Cöp Sis

kleiner Hähnchenbrustspieß

24,00 €

Küsleme

Lammsteak

26,00 €

Közde Kebaplar Soslu - Gerichte vom Holzkohlegrill

Alle Gerichte werden mit Salat und Brot serviert.

Ali Nazik - Kuzu Sis

Lammspieß auf Auberginenmus mit Tomatensauce und Butter

26,50 €

Ali Nazik - Adana

Lammhackspieß auf Auberginenmus mit Tomatensauce und Butter

24,50 €

Ali Nazik - Pilic Kebap

Hähnchenhackspieß auf Auberginenmus mit Tomatensauce und Butter

24,50 €

Ali Nazik - Tavuk Pirzola

Hähnchenfilet auf Auberginenmus mit Tomatensauce und Butter

24,50 €

Yogurtlu Kebap - Kuzu Sis

Lammspieß mit Pide, Tomatensauce, Joghurt und Butter

26,50 €

Yogurtlu Kebap - Adana

Lammhackspieß mit Pide, Tomatensauce, Joghurt und Butter

24,50 €

Yogurtlu Kebap - Pilic

Hähnchenhackspieß mit Pide, Tomatensauce, Joghurt und Butter

24,50 €

Yogurtlu Kebap - Tavuk Pirzola

Hähnchenfilet mit Pide, Tomatensauce, Joghurt und Butter

24,50 €

Ezmeli Kebap - Kuzu Sis

Lammspieß mit gegrillten Tomaten, gegrillten Auberginen und Tomatensauce

26,50 €

Ezmeli Kebap - Adana

Lammhackspieß mit gegrillten Tomaten, gegrillten Auberginen und Tomatensauce

24,50 €

Ezmeli Kebap - Pilic

Hähnchenhackspieß mit gegrillten Tomaten, gegrillten Auberginen und Tomatensauce

24,50 €

Ezmeli Kebap - Tavuk Pirzola

Hähnchenfilet mit gegrillten Tomaten, gegrillten Auberginen und Tomatensauce

24,50 €

Beyti - Yogurtli

Lammhack eingerollt in Fladenbrot

24,50 €

Firinda Beyti

Lammhack eingerollt in Fladenbrot und mit Käse überbacken

24,50 €

Yöresel Tavalar - Traditionelle Pfannengerichte

Urfam Tava Kuzu

geschnetzeltes Lammfleisch mit frischen Champignons, Zwiebeln, Paprika und Pfeffersauce, dazu Reis und Salat

24,50 €

Köri Tavuk Tava

geschnetzeltes Hähnchenfleisch mit frischen Champignons, Zwiebeln, Paprika und Sahne-Sojasauce, dazu Reis und Salat

23,50 €

Coban Kavurma - Kuzu

geschnetzeltes Lammfleisch mit frischen Peperoni, Tomaten und Zwiebeln, dazu Reis und Salat

23,50 €

Coban Kavurma - Tavuk

geschnetzeltes Hähnchenfleisch mit frischen Peperoni, Tomaten und Zwiebeln, dazu Reis und Salat

23,50 €

Ciger Tava

geschnetzelte Lammleber mit frischen Peperoni, Tomaten und Zwiebeln, dazu Reis und Salat

23,50 €

Balik Izgara - Fisch vom Holzkohlegrill

Cupra

gegrillte Dorade mit Salat und Kartoffelspalten

24,00 €

Dürüm - Rollen

Adana Dürüm

eingerollter Lammhackspieß

15,00 €

Tavuk Sis Dürüm

eingerollter Hähnchenspieß

15,00 €

Kuzu Sis Dürüm

eingerollter Lammspieß

17,00 €

Ciger Sis Dürüm

eingerollter Leberspieß

13,50 €

Urfa Dürüm

eingerollter Lammhackspieß

15,00 €

Pilic Adana Dürüm

eingerollter Hähnchen-Mettspieß

15,00 €

Döner

Döner Tasche

mit Salat und Sauce

9,00 €

Döner Rolle

mit Salat und Sauce

11,00 €

Döner Teller

mit Salat, Sauce und einer Beilage nach Wahl

16,50 €

Kinder Teller

mit Salat, Sauce und einer Beilage nach Wahl

12,00 €

Iskender

Döner auf gebratenem, klein geschnittenem Brot mit hausgemachter Sauce, Knoblauch, Joghurt und Butter

20,50 €

Überbackener Döner

Döner auf gebratenem, klein geschnittenem Brot mit hausgemachter Tomatensauce und Gouda on top, im Steinofen gebacken

20,50 €

Döner Beyti

Döner in Fladenbrot eingerollt mit Gouda, im Steinofen gebacken

20,50 €

Ezmeli Döner

Dönerfleisch mit Tomatensauce und Butter

22,00 €

Ali Nazik Döner

Dönerfleisch auf Auberginenmus mit Tomatensauce und Butter

22,00 €

Lahmacun und Pide - Teigfladen aus dem Steinofen

Lahmacun

türkische Pizza

7,00 €

Lahmacun Dönerli

mit Döner und Salat

12,00 €

Findik Lahmacun (klein)

türkische Pizza

5,00 €

Kiymali Pide

mit Lammhackfleisch

12,00 €

Kasarli Pide

mit Gouda

12,00 €

Beyaz Penirli Pide

mit Käse

12,00 €

Sucuklu Pide

mit Knoblauchwurst

14,00 €

Pastirmali Pide

mit Rinderschinken

14,00 €

Kusbasili Pide

mit Fleischstücken

15,00 €

Ton Baliki Pide

mit Thunfisch

14,00 €

Dönerli Pide

mit Döner

14,00 €

Sebzeli Pide (vegetarisch)

mit Gouda

12,00 €

Karisik Peynirli Pide

mit verschiedenen Käsesorten

14,00 €

Vegetarisch

Alle Gerichte werden mit Falafel, Salat und Sauce zubereitet.

Falafel Tasche

8,00 €

Falafel Rolle

10,00 €

Falafel Teller

mit einer Beilage nach Wahl

12,00 €

Cig Köfte

Weizenschrot mit Tomatenmark, Gewürzen und rohem Mett, dazu Salat

12,00 €

Cig Köfte Dürüm (eingerollt)

Weizenschrot mit Tomatenmark, Gewüzren und rohem Mett

7,00 €

Tatlilar - Nachtisch

Künefe

Teigfäden mit Füllung und Sirup-Aufguss, dazu warme Milch

10,00 €

Künefe (für 4 Personen)

Teigfäden mit Füllung, Erdnüssen und Sirup-Aufguss, dazu warme Milch

29,00 €

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